LE BLOG CAFÉINÉ

LA TENDANCE DE L'ÉTÉ !

Êtes-vous accoutumé à déguster votre café bien chaud ? Ne ressentez-vous pas l'envie de savourer un délicieux café froid sous le soleil et la chaleur de l'été ? Découvrez la tendance estivale : le café froid ! De nombreuses déclinaisons de recette de café froid sont à goûter sans tarder : Iced Coffee, Dalgona Coffee, Affogato et bien d'autres pour satisfaire tous les amateurs de café !

Le café froid, une extraction à chaud,
refroidi et servi froid !

Pour une pause détente tout en fraîcheur, au bureau ou en vacances, ces cafés désaltérants, rafraîchissants et savoureux sont parfaits pour vous accompagner tout au long de votre journée ! Ils sauront combler vos papilles selon vos goûts, des plus gourmands avec de la chantilly et du sucre, aux versions véganes avec du lait végétal et du sirop d'agave.

QUEL CAFÉ FROID CORRESPOND VOUS CORRESPOND LE MIEUX ?
Découvrez-le dès maintenant grâce à nos recettes !

L'Iced Coffee pour les pressés

Préparation : 1 minute

Ingrédients (1 verre)

• 1 expresso bien chaud
• des glaçons

Préparation

1. Préparer votre café habituel et laisser le complètement refroidir.
2. Remplir un grand verre avec des glaçons.
3. Ajouter le sucre ou alors sucrer directement le café.
4. Verser le café noir complètement refroidi et mélanger avec une grande cuillère à café.
5. Déguster !

Le Dalgona Coffee pour les branchés

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (1 verre)

• 2 cuillères à soupe de café soluble
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d’eau chaude
• des glaçons

Préparation

1. Faite bouillir un peu d’eau chaude dans votre bouilloire. 
2. Versez dans un petit récipient, de préférence pas trop large, le café soluble et le sucre.
3. Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe d’eau chaude et battez pendant 5 minutes la préparation au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle épaississe et devienne onctueuse comme une meringue. Elle va aussi s’éclaircir.
4. Puis, remplissez 2 verres de lait avec des glaçons jusqu’à 2-3 cm du bord. 
5. Terminez votre dalgona coffee en déposant de la mousse de café sur le dessus. Soyez généreux !
6. Répartissez joliment la crème avec une cuillère à café et votre Dalgona café est prêt à être dégusté !

L’Affogato pour les gourmands

Préparation : 5 minutes

Ingrédients (1 verre)

• 1 expresso bien chaud (sucré ou non)
• 2 petites boules de glace vanille
• 1 cl d’amaretto (optionnel)

Préparation

1. Dans une verrine ou un grand verre, déposez vos boules de glaces. 
2. Versez pas dessus votre expresso bien chaud puis ajoutez l’amaretto.
3. Si vous souhaitez un affogato extra gourmand, vous pouvez très bien ajouter de crème fouettée ainsi que du cacao en poudre sur le dessus !

Le Frappuccino pour les végans

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (1 verre)

• 10 glaçons
• 1 expresso bien chaud
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 200 ml de lait végétal

Préparation

1. Dans un blender, ajoutez les glaçons, l’expresso, le sirop d’érable et le lait végétal.
2. Mixez pendant 2 minutes afin d’obtenir un frappuccino bien onctueux. 
3. Versez le tout dans un verre en rajoutant des glaçons et dégustez avec une paille réutilisable !

Bel été ! ☀️