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Nous sommes nombreux à prendre une tasse de café au réveil ou dans la journée pour nous redonner un coup de peps. Le café donne de l’énergie mais pas seulement… Le café serait bon pour la santé ! Selon une étude menée à l’université de Southampton sous la direction de Robin Pool, spécialiste de santé publique, le café aide à prévenir contre les maladies cardio-vasculaires, le diabète, les maladies du foie, la démence... Alors qu’est-ce que vous attendez ? Foncez à la machine à café de votre entreprise ! Parce que 3 à 4 cafés par jour, c’est la bonne santé assurée !
Le café est riche en antioxydants. Il en contient plus que les fruits et les légumes. Les antioxydants sont des molécules importantes qui inhibent les dommages oxydants générés par les radicaux libres, responsables de maladies chroniques et de la vieillesse prématurée. On retrouve parmi les antioxydants du café les polyphénols qui sont essentiellement l’acide chlorogénique, le caféique et le quinique. Ils présentent l’avantage d’être très bien assimilés par notre organisme et possèdent un pouvoir antioxydant très fort.
L’expresso est celui qui contient le plus de magnésium avec 80 mg pour une tasse de 100 ml, soit presque autant que le chocolat noir (92mg pour 100g) avec les calories en moins, à condition de ne pas ajouter de sucre ou de lait. Le magnésium est un anti-stress naturel. Il est essentiel à de nombreuses fonctions de l’organisme et prévient de la fatigue et du stress. Mais il est surtout connu pour préserver l’équilibre nerveux et musculaire.
La caféine, présente dans le café, a un effet analgésique et renforce l’efficacité antalgique du paracétamol ou de l’aspirine, lorsqu’elle est consommée à dose raisonnable. Elle a une action de vasoconstricteur et s’oppose au phénomène de vasodilatation originaire de la migraine.
Selon l’étude réalisée par la société chimique américaine, la consommation journalière de café standard ou de café décaféiné jusqu’à 4 tasses par jour permet de diminuer entre 23% et 50% le risque de contracter la maladie. L’étude démontre que la consommation régulière de café peut affecter positivement le contrôle de la glycémie chez les personnes en bonne santé et en surpoids. Or les principaux facteurs de risque du diabète de type II sont un fort niveau de sucre dans le sang et un taux d’insuline réduit. Ainsi, le café aide à prévenir la contraction de la maladie.
Le café a des effets bénéfiques pour le foie. Ces effets sont démultipliés quand il s’agit de sujets qui ont le foie fatigué par l’alcool. En effet, le café permet de prévenir la cirrhose alcoolique par une consommation quotidienne selon le professeur Jean Costentin, spécialiste en neuro-psychopharmacologie.
Une étude européenne publiée en juillet 2017 a révélé que les personnes qui consomment du café ont une espérance de vie plus élevée. En effet, en analysant les données de 520.000 participants de plus de 35 ans pendant 16 ans, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que les consommateurs de 3 tasses de café par jour, y compris décaféiné, avaient une espérance de vie plus longue que ceux qui n’en boivent pas.
Le docteur Nehlig explique que dès la première tasse de café, il y a une légère réduction du risque de développer des maladies cardiovasculaires. Toutefois, c’est à partir de 3 à 5 tasses par jour que cet effet est avéré. Les études publiées dans la revue Annales de la médecine interne ont démontré un lien de cause à effet entre une grande consommation de café et un risque plus faible de mortalité due à un infarctus ou un arrêt cardiaque.
Un article comparant les résultats de 26 études a montré que la consommation de café réduit les risques de contracter la maladie de Parkinson et d’Alzheimer. Ce bienfait provient de la caféine qui aide à lutter contre les maladies neurodégénératives. Le café aide aussi à réduire l’étendue des symptômes tels que les tremblements ou la rigidité musculaire selon le Dr Astrid Nehlig.
La consommation de 3 à 4 tasses de café par jour est donc bonne pour la santé. Attention toutefois à consommer avec modération le sucre et le lait dans votre café.
Finalement, on peut dire qu’en vous permettant de déguster du bon café tous les jours, Prodia Plus est un peu votre partenaire santé ! Vous souhaitez un devis pour l’installation de machines à café professionnelles ou de distributeurs automatiques, n’hésitez pas à contactez nos équipes commerciales.
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