LE BLOG CAFÉINÉ

UNE TRANSFORMATION DE FOND :

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La consommation de produits issus de l’agriculture biologique a explosée et connaît une pleine croissance. Bien plus qu’une simple nouvelle tendance, consommer bio est aujourd’hui devenu un acte réfléchi, engagé, une transformation de fond de la société. La prise de conscience écologique et le rejet des substances chimiques néfastes pour la santé ont poussé des millions de français à changer leurs habitudes. Ainsi, le bio s’ancre durablement dans nos rayons et offre de solides perspectives d’avenir.

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Le café issu de l’agriculture bio

Le café biologique et le café dit «classique» sont bien différents à des égards. En effet, l’obtention du label bio se mérite et commence par le choix du sol. Cultivé sans produits chimiques, son parcours répond à une traçabilité très stricte de la plantation à votre tasse. Le café bio empruntent donc des circuits différents du non-bio, afin de le préserver des grains de cafés traités. Ainsi, de la production au stockage en passant par le transport, aucun mélange n’est toléré.

 Afin d’obtenir l’appellation biologique, les producteurs de café doivent respecter des normes rigoureuses pour une qualité élevée et une production naturelle. C’est d’ailleurs l’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) qui régule les plantations de café bio. La traçabilité de l’ensemble des maillons de la chaîne est stricte pour assurer que le café qui arrive dans votre tasse est 100% bio.

 

La distribution automatique et les produits bio et équitables

Ce changement profond s’inscrit également sur le marché de la distribution automatique. Et cela, les grandes marques de l’agro-alimentaire l’ont bien compris. De multiples extensions de gammes ont vu le jour marquées par le bio. Ainsi, de nombreux gestionnaires du réseau Prodia Plus proposent désormais des produits bio et healthy dans leurs distributeurs automatiques froids.

 

 

Concernant les distributeurs automatiques de boissons chaudes, Prodia Plus a développé, il y a déjà une dizaine d’années , une gamme de cafés grain issus de l’agriculture biologique.

 

 

Une démarche éthique et responsable qui a rendu le groupe précurseur du café durable en proposant également une gamme certifiée MaxHavelaar.Issue du commerce équitable, elle garantie des conditions commerciales plus justes pour permettre aux producteurs de combattre la pauvreté et d’améliorer leurs conditions économiques et sociales tout en développant leur production.

Toujours dans le but de s’adapter aux attentes du marché et d’ancrer notre engagement pour le développement durable, le groupement travaille avec de nombreux autres labels engagés dans l’agriculture biologique, la préservation de l’écosytème mais aussi dans la production locale et dans le respect de la qualité des produits :

Travaillant à l’intersection du commerce, de l’agriculture et des forêts, Rainforest Alliance est une organisation internationale à but non lucratif dont le but est de faire du commerce responsable, la nouvelle normalité. Ils construisent une alliance pour protéger les forêts, pour améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et des communautés forestières, pour promouvoir leurs droits de l’homme et pour les aider à atténuer la crise climatique et à s’y adapter.

Cocoa Life est un programme global de développement durable supervisé par des tierces parties. Il a pour but d’aider les communautés qui cultivent le cacao et d’inspirer la prochaine génération de planteurs.